【献立】

ごはん

牛乳

レバーとポテトの甘辛揚げ

茎わかめとコーンのサラダ

白菜スープ

白菜は鍋料理や漬物に欠かせない野菜です。水分が多くて歯ざわりもよく、クセがなくてヘルシーです。煮込むと甘みがでて、とろけるような柔らかさになり、漬物にするとシャキシャキとした食感を残したまま味がよくしみこみます。