９月２７日（水）の給食

　・さつますもじ
　・がね
　・きゅうりの漬物
　・豚汁

　今日の給食は清新・臨海地区栄養士会によるたんぽぽ給食です。
　テーマは鹿児島県の郷土料理を紹介します。　　　
　さつますもじは、ちらしずしのことです。かっての宮中の女房言葉から　　　　　　　　　　
　「すもじ」と呼んでいます。
　さつますもじは、高級な食材は使わず、身近にとれる季節の食材や
　さつま揚げなどを使う庶民の混ぜ寿司として親しまれています。
　豚汁は甘みのある麦みそと黒糖を使い鹿児島風に近づけてみました。