１月２４日（火）の給食

　・クロックムッシュ（ベシャメルソース）
　・炒り卵入りニース風サラダ
　・キュルティバトゥール

　今日の給食は全国学校給食週間1日目です。フランス料理を紹介します。
　クロックムッシュは1910年フランスのオペラ座近くのカフェで作られた
　ホットサンドのことです。今日はベシャメルソースをかけて濃厚な
　焼きサンドにしました。
　キュルティバトゥールは、バターで炒めた野菜を煮込むスープの
　ことです。