11月7日（木）の給食です
・アーモンドトースト
・コーンサラダ
・白菜のクリームシチュー

今日は、白菜のクリームシチューについてです。
白菜の旬は、10-2月です。水分が多く癖がない、歯触りの良いヘルシーな野菜です。
煮込むと甘みが出てとろけるようなやわらかさになります。
今日のシチューも白菜の甘みや肉から出たうま味でおいしく仕上がりました。