１１月２０日の給食〜小松菜一斉給食〜
- 公開日
- 2023/11/20
- 更新日
- 2023/11/20
お知らせ
■献立
小松菜ペペロンチーノ・牛乳・小松菜サラダ・ぶどう寒天ポンチ
■今日は小松菜農家さんより小松菜３０ｋｇを無償提供していただき、小松菜をたっぷり使った給食を提供しました。小松菜のペペロンチーノ、小松菜サラダは北葛西地区の栄養士が考えたメニューです。地産地消の推進や小松菜をもっと食べてもらえるようにと江戸川区で取り組んでいる事業です。野菜メインのサラダは普段残菜が多い傾向にありますが、今日の小松菜サラダは残菜がとても少なく、調理さんたちも驚いていました。
レモン汁を使ったさっぱりした味付けが良かったのでしょうか？
