【献立】

親子丼　
牛乳　
小松菜とかまぼこの和え物　
豚肉と絹豆腐のみそ汁　

■■■■■■■■

今日は卵たっぷりの親子丼です。親子丼に入っている卵は、早朝に給食室へ納品された約40キロの鶏卵を、ひとつひとつ手で割って溶きほぐして使用しています。卵ひとつを50グラムと仮定すると、およそ800個の卵を使っている計算です。濃くとったかつおだしと玉葱の甘味が、卵でマイルドにまとまったやさしい味わいです。