【献立】

きな粉トースト　
牛乳　
チキンクリームシチュー　
カラフルサラダ　
バナナ

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今日はきな粉トーストです。きな粉、バター、さとう、牛乳などを練ったペーストをたっぷりパンに塗って焼きました。食パンを使用する際は、大量調理用のオーブンで蒸気と併用して焼き上げ、耳が固くなりすぎないようにしています。そのためか、以前、とある生徒が「最近のパンは食べやすい」と声をかけてくれました。ただ、その隣では「給食のパンはあの固さがいいのに～」という意見も上がり、固さの好みは人それぞれのよう。
給食では、食べづらいほどの固さにならないよう気を付けながらも、噛む力の発達や噛むことの大切さを踏まえ、柔らかいものばかりにならないように心がけています。