【献立】

シナガック（ガーリックライス）　
チキンとイカのアドボ（甘酢煮）　
牛乳　
コーンサラダ　
バナナトロン（バナナ春巻き）　

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今日は世界の料理から、フィリピン料理を提供しました。5月から毎月実施している「世界の料理」の中でも、毎年人気が高いメニューです。アドボはフィリピンのポピュラーな煮込み料理で、味付けにお酢が入っているのが特徴です。豚肉や鶏肉を使用するのが一般的ですが、今日は鶏もも肉と一緒にリング状のイカを加えました。黒砂糖をまぶしたバナナを春巻きの皮で包んで揚げたバナナトロン（トゥロンとも言います）は、包んでから置いておくと水分が出て皮にしみ出してしまうので、すぐに揚げるのがポイント。のりでしっかり閉じることで、お砂糖とバナナが油に触れずに美味しく仕上がります。調理員さんたちがみんなで協力してきれいに作り上げてくれたバナナトロン、どのクラスでも大人気でした！