【献立】

ひじきごはん　
牛乳　
ししゃものごまから揚げ　
小松菜の一味醤油和え　
たまごのみそ汁　

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今日のししゃものごまから揚げには、衣にすりごま・いりごまを使用しました。下味をしっかりつけたししゃもに衣をまぶし、尾が折れないよう気をつけながら丁寧に揚げたから揚げは、ごまが香ばしくよい食感に仕上がっています。一度に大量に摂取しようと思うとなかなか難しいごまですが、たれに入れたり、衣に加えたり、日々美味しくじゅうぶんな量を食べられる方法を模索しています。