＊献立＊
・雑穀ご飯
・牛乳
・揚げ鶏の生姜だれかけ
・わかめと長ねぎの酢みそ和え
・のっぺい汁
・みかん１/２

　今日はいつもと少し雰囲気を変えて「雑穀ご飯」の提供です。国内では、岩手県が雑穀の生産量日本一で、古くから雑穀の産地として知られています。山や河川が多く平野が少ないことや、寒暖の差が激しく稲作に不向きだったことが影響しています。

　雑穀には、普段の食生活で不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどが多く含まれています。
　白米ご飯よりもさらに栄養たっぷりで、体にいい効果をもたらしてくれる雑穀ご飯。今日も、もっちり・しっとり、おいしく炊き上げました。特にクセもなくおかずの味も邪魔しないので、時々、食事に取り入れてみるのもいいかもしれません。

（写真３：おかずはご飯がすすむ揚げ鶏でした。今日は甘辛いしょうがだれを絡ませての提供でしたが、さすが大人気メニュー、多くのクラスで“おかわりじゃんけん”が巻き起こっていました。給食後は、たくさんの「美味しかった！」の声を聞くことができ、嬉しい限りです😊）