＊献立＊
・冷やし中華
・牛乳
・砂肝のねぎ塩炒め
・はちみつと小豆のケーキ

　今年最後の冷やし麵の登場です。今回はつゆの酸味が食欲をそそる「冷やし中華」です。

　冷やし中華は、名前に“中華”とつきますが、日本で考案された料理です。ゆでた“中華麺”を冷水でしめて、“冷やして”食べることが名前の由来です。これに合わせて、おかずやデザートも和食の献立としました。
　どちらも新メニューで、特に炒め物に使った独特な触感がクセになる「砂肝」は岩後の給食では初登場の食材でしたが、みなさんの口にあったでしょうか？
　また、デザートは、いつものバターが香る生地にはちみつで味付けをした小豆の甘納豆を散らして和風に仕上げました。

　新メニューということもあり、いつも以上に気合を入れて作ったので、美味しく食べてもらえていたら嬉しいです。（感想、お待ちしています！）