＊献立＊
・白米ご飯
・エコふりかけ
・牛乳
・小松菜いももち
・根菜の煮物
・白糸鱈のみそ汁

　３年３組のリクエスト主食部門で１位に輝いた、「白米ご飯」の登場です。珍しいリクエストで驚きましたが、アンケートをとったのがちょうど北海道・木古内町産のお米で、麦を使わず白米だけで炊いたご飯を提供したころだったので、その美味しさが印象に残っていたのかな？と思いました。

　そんな白米ご飯、今回は秋田県産の「萌えみのり」という品種を使って作りました。大きめの粒としっかりとした食感が特徴で、炊きあがりのつやが際立つ美味しいお米です。
　給食では、麦は栄養価アップのために欠かせない食材ですが、確かに白米だけの方がよりしっとり・もちっとしたお米の食感が感じられて食べやすくなりますね。

　写真３は、３年３組でのおかわりの様子です。リクエストの「白米ご飯」と食材を無駄なくいただく「エコふりかけ」を山盛りおかわりしてくれました。ありがとう！


＊今週は残菜０運動期間です。ひとりひとりが残さずに食べましょう！余裕がある人は、くれぐれも無理のない範囲で、おかわりをしてくださいね♪＊