＊献立＊
・ゆかりご飯
・牛乳
・揚げ豆腐の肉みそかけ
・キャベツの塩昆布和え
・くずきり汁
・みかん1/2

　ゆかりは、赤シソで作られたふりかけです。昔の和歌で「縁(えん)」のあるもの、つまり、「ゆかり」のあるものとして「紫草(むらさき)」という植物が詠われていることから、「ゆかりの色」は「紫色」のことをいうようになったことが名前の由来だそうです。
　今日はご飯に混ぜ込みましたが、見事に色鮮やかで美しい紫色で、献立が一気に彩りよく・華やかな雰囲気になりました。