岩五の給食◇5月10日(月)
- 公開日
- 2021/05/10
- 更新日
- 2021/05/10
学校給食
*献立*
・回鍋肉丼
・牛乳
・青菜の中華和え
・ピリ辛豆腐スープ
・グレープフルーツ(ルビー)
グレープフルーツは、一年中安定してスーパーなどで売られています。そのため、旬を意識することはほとんどない果物ですが、実際には、4月から5月にかけてがもっとも美味しいものが収穫される「旬」の時期だと言われています。
栄養面では、「ビタミンC」や「クエン酸」が多いのが特徴です。ビタミンCは、風邪を予防する効果や肌の健康を守るはたらきなどがあります。一方クエン酸は、疲労回復効果のほか、ビタミンCの吸収率を高めるはたらきもあります。
旬であり、“紫外線の量が真夏とほぼ同じ”だといわれる5月に、ぜひ食べたい果物です。
また、今日の回鍋肉丼には、学校農園のねぎを使用しました。気温の高い日が続いて急速に育ったこともあり、今週いっぱいの登場で終了となりそうです。生徒のみなさんは、よく味わって食べましょう。