＊献立＊
・麻婆焼きそば
・牛乳
・キャベツのおかか和え
・フルーツヨーグルト

　今日は、炒めた中華麺に麻婆豆腐をかけていただく、麻婆焼きそばの登場です。
　麻婆豆腐は、中国の四川省で約150年前に誕生した、歴史深い料理です。当時、とある家のおかみさんが、貧しくて材料があまりないなか、あり合わせのもので来客に向けて作ったのが最初だといわれています。
　料理名を直訳すると“あばた(天然痘などのできものが治ったあとの、皮膚に残る小さなくぼみ)のおかみさんの豆腐料理”という意味になるのですが、これは、その家のおかみさんの顔にあばたがあったことに由来しているそうです。