岩五の給食◇3.8
- 公開日
- 2021/03/08
- 更新日
- 2021/03/08
学校給食
<今日の献立>
・麦ごはん
・魚介のブザラ
・タコサラダ
・ロジャータ
・牛乳
今日はTOKYO2020〜オリ・パラ給食〜の日です。
今回のテーマは「クロアチア」です。
クロアチアはアドリア海に面した国で、魚介類を使用した料理が多くあります。
魚介のブザラ、タコサラダは、クロアチアの魚介類を使用した料理の代表です。
特に魚介のブザラは、近くにあるイタリアの影響を受けているため、トマトを使用したトマト煮になっています。
デザートには、ロジャータという柑橘の風味を感じるプリンです。給食ではオレンジピールを刻んでプリンに混ぜました。食べやすいように、ほのかにオレンジの風味が感じる程度にしました。
生徒から好評だったのはロジャータです。
「プリンうまかった」
「プリン最高にうまかったよな!?(友達との会話中)」
「給食でプリンが食べられて幸せでした」
などの感想を聞かせてもらいました。
*下の写真はロジャータです。
カラメルソースを入れてからプリンの溶液を入れると、境目が濁ってしまいます。そのため、カラメルソースは後から上にかけました。