＜今日の献立＞
・麦ごはん
・魚介のブザラ
・タコサラダ
・ロジャータ
・牛乳


　今日はＴＯＫＹＯ２０２０〜オリ・パラ給食〜の日です。
　今回のテーマは「クロアチア」です。

　クロアチアはアドリア海に面した国で、魚介類を使用した料理が多くあります。
　魚介のブザラ、タコサラダは、クロアチアの魚介類を使用した料理の代表です。
　特に魚介のブザラは、近くにあるイタリアの影響を受けているため、トマトを使用したトマト煮になっています。
　デザートには、ロジャータという柑橘の風味を感じるプリンです。給食ではオレンジピールを刻んでプリンに混ぜました。食べやすいように、ほのかにオレンジの風味が感じる程度にしました。


　生徒から好評だったのはロジャータです。
「プリンうまかった」
「プリン最高にうまかったよな！？（友達との会話中）」
「給食でプリンが食べられて幸せでした」
　などの感想を聞かせてもらいました。


＊下の写真はロジャータです。
　カラメルソースを入れてからプリンの溶液を入れると、境目が濁ってしまいます。そのため、カラメルソースは後から上にかけました。