＜今日の献立＞
・鯛めし
・筑前煮
・七草入り雑煮
・牛乳


　３学期最初の給食は「正月献立」です。

　主食は鯛めしです。
　この鯛は、「東京都水産物販売促進緊急対策促進事業」により、無償で提供されました。
　なんと、東京都八丈島産の高級　金目鯛です！
　３０ｇの切り身での納品と決まっていたので、半量の切り身をご飯と一緒に炊いて混ぜ込み（骨を確認しながら混ぜ込みました）、半量の切り身は酒と塩で焼き、ご飯の上に盛りつけました。金目鯛の、赤い皮の色がとてもきれいで、ご飯の白色と映えました。


　おかずには「筑前煮」です。
　福岡県では「がめ煮」と呼ばれており、実は福岡県の郷土食になります。
　主に正月などのお祝いの時に食べる料理なので、今回作りました。


　汁物には、七草の入った雑煮を作りました。
　写真では見えないですが、小さい餅が1１人１個入っています。
　１月７日は終わってしまいましたが、生徒たちの健康を祈って七草を加えました。



　今年１年、みなさんが健康で、幸多き一年となりますように！