＊献立＊

・秋刀魚の蒲焼丼

・牛乳

・キャベツとじゃこのレモン醬油和え

・もずくのすまし汁

・オレンジ

　今日は二十四節気の「寒露」という日です。この日は、草木に冷たい露が降りるころをさします。朝晩の冷え込みがよりいっそう増して、一日一日と秋が深まっていくのを感じられる時期です。

　そんな季節の移り変わりの節目の日に関連して、今日の給食には、旬の魚を取り入れました。

　給食時間の放送で、“漢字で秋の刀の魚と書く今日の魚は何でしょう？”とクイズを出題しましたが、生徒のみなさんはわかりましたか？

　正解は、代表的な秋の味覚・さんまでした。秋に旬をむかえることと、刀に似た細身で銀色に輝く姿からその名がつけられたそうです。

　青魚の仲間である秋刀魚は、「ＤＨＡ」と「ＥＰＡ」という成分が豊富です。どちらも魚介類や海藻に含まれている栄養素で、コレステロール値を下げたり、血液をサラサラにしたりと、体にとって良い効果が期待できる栄養素なのですが……特に「ＤＨＡ」は、脳の神経細胞を活性化させるはたらきもあるとされているので、頭が冴えて学習の効率があがるかも…！？

　魚が苦手な人も多いかもしれませんが、ぜひよく味わって残さずに食べてくれると嬉しいです😊