＊献立＊

・手作りレーズンパン

・牛乳

・タラと小松菜のガーリックソテー

・ジャガイモのポタージュ

　今日は岩五給食室特製・手作りパンの日でした。

　今月は、苦手とする人も多いなか『これならレーズンを美味しく食べられた！』という嬉しい声があがったこともある、レーズンパンです🍇

　レーズンは、ぶどうを天日干しや熱風などで乾燥させたものです。水分が抜けて凝縮されている分、同じ量のぶどうを食べるよりも栄養価が高くなるうえに、ほかの果物よりもカルシウムや鉄分などの栄養が豊富に含まれています。

　独特な食感や味で苦手な人が多い食材なこともあり、今日もレーズンの部分をよけている人が見受けられてちょっぴり寂しくもありましたが、パン生地の部分だけは食べよう！とする気持ちが嬉しかったです。

　レーズンが好きな人も・苦手な人も、みんなに美味しく食べてもらえていたらいいな、と思います。

[写真３：朝から蒸し暑いなか、約２０分間こね続けて美味しいパン生地を作ってくれました。調理員さんたちに感謝です😊]