＊献立＊

・五目野菜丼

・牛乳

・きびなごのごまがらめ

・抹茶寒天入りフルーツみつ豆

　今日は「八十八夜」という日です。八十八夜は、日本独自の「雑節」という、二十四節気以外で季節の変化の目安とする日のひとつで、二十四節気の「立春」を一日目として数えて八十八日目にあたる日です。

　“八十八”という漢字を組み合わせると「米」という字になることから、農業に従事する人にとって重要な日とされています。

　茶摘みをしている様子を歌った「茶摘み」の歌の歌詞に『夏も近づく八十八夜～』とあるように、元々は、種まきや茶摘みなどの農作業の開始の目安となる日で、“この日に摘んだお茶は上等なもの”、“この日にお茶を飲むと長生きする”といわれるなど、特にお茶との関わりが深い日といえます。

　このことに関連して、デザートにお茶をひいて粉状にして作られる「抹茶」を使いました。