＊献立＊

・ごまじゃこご飯

・牛乳

・厚焼きたまご

・青のり粉ふき芋

・具だくさんすまし汁

　今日の主菜は、人参や玉葱などの野菜をたまごでとじて、分厚くふんわり焼きあげた、栄養満点の「厚焼きたまご」でした。

　給食のたまご焼きは、ふわふわで舌触りもなめらかです。このように仕上げるための工夫として、材料に少しだけだし汁を入れて作っています。

　だしを入れることで熱を加えたときのたまごの固まり具合がゆるくなり、ふんわりやわらかく・なめらかに仕上げることができます。いわゆる「だし巻きたまご」ですね！生徒のみなさんも、ぜひお家で挑戦してみてください😊