＊献立＊

・お赤飯

・牛乳

・とり肉の西京焼き

・小松菜の昆布和え

・お祝いすまし汁

・サーターアンダギー(黒糖味)

　今日は、とてもとても寂しいですが、３年生の給食最終日でした。そのため、卒業お祝い献立として、お祝い事にふさわしい食材や料理を組み合わせた献立としました。

【お赤飯】

　日本では、昔から赤い色には“邪気を祓う力がある”として、神様に赤米を炊いて供える風習があったと考えられています。そこから、赤い色をしたささげや小豆を使って炊いたお赤飯を、“災いを避ける”とか“魔除け”といった意味で、慶弔の席で振る舞うようになったそうです。

【小松菜の昆布和え】

　昔から“よろこぶ”のごろ合わせで縁起物として食べられてきた「昆布」を使った和え物です。みなさんの地元・江戸川区の特産品である小松菜もたっぷり使い、桜の形のかまぼこを入れて華やかに仕上げました。

【お祝いすまし汁】

　「祝」の模様入りのなるとでお祝いです。具も、にんじん（紅）と豆腐・大根（白）で紅白にまとめました。

【サーターアンダギー】

　ぱっくりと割れた形が特徴的な沖縄の軽食・サーターアンダギー。沖縄では、揚げているときに割れる様子が花が開くようにみえることから縁起が良いとされ、お祝いの席で食べられているそうです。

　小岩五中でも大人気で、半分ほどのクラスでリクエスト給食の３位以内を獲得していたこともあり、３年生のお祝い日のデザートとして取り入れました。

　今日は３年生を中心に給食時間の巡回にお邪魔しましたが、欠席者の分もあり配膳終了時には少し残ってしまった様子のクラスもありました。それでも、みんなでおかわりをしてくれたようで、残菜がとても少なくとても嬉しかったです😊

　３年生のみなさん、３年間、岩五の給食を美味しく・楽しく・しっかり食べてくれて、ありがとうございました！