＊献立＊

・小松菜クリームスパゲティ

・牛乳

・マセドアンサラダ

・ＡＢＣトマトスープ

・バナナ

　スパゲティの具には、言わずと知れた江戸川区の特産品・小松菜をたっぷり使いました。

　小松菜は、今では各地でハウス栽培も盛んに行われていて１年間を通して出荷されていますが、本来は寒い冬に採れる野菜です。このことから「冬菜」や「雪菜」とも呼ばれることもあります。

　アクが少なくどんな料理にも合わせやすいので食べやすく、栄養としても日本人の食生活では不足しがちなカルシウムや鉄が豊富なので、成長期である中学生にぜひ積極的に食べてほしい野菜です。