＊献立＊

・麦ご飯

・牛乳

・きびなごのごまがらめ

・じゃがいものそぼろ煮

・スキー汁

・りんご

　昨日・１月１２日は「スキーの日」でした。明治４４年のこの日、当時のオーストリア・ハンガリー帝国の軍人の「レルヒ少佐」という人が、新潟県の上越市で日本で初めての本格的なスキー指導をしました。このことにちなんで、全国のスキー関係団体が平成１４年に１月１２日を「スキーの日」と制定したそうです。

　これに関連して、今日の給食には「スキー汁」というものを取り入れてみました。スキー汁は、新潟県・上越地方で食べられている豚汁の一種で、じゃがいもではなくさつまいもを使って作るのが特徴です。

　スキーの訓練の時に出された“さつま汁”のようなみそ汁が原点だそうで、さつまいもを使うのは、レルヒ少佐が視察を行った陸軍第１３師団に鹿児島県出身の軍人がいたためといわれています。

　献立表を配ったとき、生徒のみなさんにも先生方のなかにも「スキー汁ってどんな汁物？」を興味と疑問をもってくれていた人がいましたが、予想は当たっていたでしょうか？