９月１２日の給食
- 公開日
- 2012/09/12
- 更新日
- 2012/09/12
今日の給食
★中華風炊き込みごはん
★牛乳
★ハタハタのから揚げ
★リャンパンサンスー
★チンゲン菜のスープ
【ハタハタ】
漢字で“鰰”と書きます。海が荒れる冬の日本海でとれ、特に漁獲量の多い秋田ではこの時期に雷が鳴ることから、雷光の意味の「ハタハタ」が名前の由来と言われています。
淡泊な白身の魚で、エネルギーもそれほど高くありません。
今日は小麦粉とでん粉をつけて揚げ、しょうゆ・酒・さとう・みりんで作った甘辛いタレをからめました♪
