☆麦ごはん☆エコふりかけ☆牛乳☆れんこんのつくね揚げ☆ひじき入りごまあえ☆沢煮椀☆くだもの（いちご２個）☆

今日の給食は、地域の小・中学校の栄養士さんと相談し、東京都の地場産物を利用した共通献立です。

『エコふりかけ』
沢煮椀のだしで使用したかつお節とだし昆布を再利用し、ごはんが進むふりかけを作りました♪

『ずいき』
里芋の地上に出た茎のことで、“いもがら”とも言います。
乾燥したものが出回り、水に戻して煮物やみそ汁に入れて食べます。
今日は沢煮椀に入っています。シャキシャキとした食感の野菜です！


今日はＰＴＡの給食試食会でした!!（写真：右）
１８名の保護者の方が参加して下さり、和やかな会となりました。
成人委員会のみなさま、大変お世話になりありがとうございました♪