☆麦ごはん☆おかかふりかけ☆牛乳☆鮭のピリッと焼き☆かぼちゃのそぼろ煮☆豆腐とわかめのみそ汁☆

【１２月２２日は冬至です!!】
冬至は一年の内で昼間の時間が最も短い日です。
日本では、この日に“ゆず湯”に入り、“小豆がゆ”や“南瓜”を食べると風邪をひかないと言われています。
南瓜は夏が旬の野菜ですが、長い期間保管ができるので、日持ちする野菜が少なくなる冬場の栄養補給として、昔の人の生活の知恵でもあったようです。
今日は、素揚げにした南瓜に鶏そぼろのあんをからめた、《かぼちゃのそぼろ煮》を作りました♪