１０月１２日の給食
- 公開日
- 2011/10/12
- 更新日
- 2011/10/12
今日の給食
☆プルコギ丼☆牛乳☆豆もやしのナムル☆えのきのスープ☆
中間考査２日目です。テストのできはどうでしたか？
今日のプルコギ丼は新メニューです！
プルコギは、韓国の代表的な肉料理の１つです。プル＝「火」、コギ＝「肉」を意味し、日本で言う焼き肉とは異なり、むしろすき焼きに近いです。プルコギパンという専用の鍋を使って調理されることが多いそうです。
給食では、下味をつけた豚肉と玉ねぎ・もやし・にんじん・にらなどの野菜を炒め、すりおろした玉ねぎ・りんご・しょうが・にんにくなどが入ったタレで味付けをします。
他区の栄養士さんから教えてもらったメニューです！みんなよく食べてくれました！
