・ハヤシライス
・アーモンドサラダ
・フルーツ盛り合わせ
・牛乳

今日の主食＋主菜は『ハヤシライス』です。ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮たものをごはんの上にかけた料理です。地域によっては牛肉を豚肉で代用したり、マッシュルームやその他の具材を加えることもあります。
今日は豚肉で作ったハヤシライスです。具材も玉ねぎ以外にもにんじんやマッシュルームも入れています。味に深みが出るように、デミグラスソース以外にもソースやケチャップ、隠し味にしょうゆなども加えてじっくり煮込んで作りました。