【牛乳　コッペパン　いちごジャム　クジラの竜田揚げ　コーンサラダ　粉ふき芋　コンソメスープ】

　『全国学校給食週間』２日目の今日は、戦後学校給食が再開し、完全給食が始まったころの献立です。給食についてのお便りで、当時は主食が毎日「パン」だったこと、「鯨肉」についてなどの説明をしました。「鯨肉」は今ではあまり食べる機会もないので、名前を見て不思議そうにしている生徒もいました。なるべく臭みをとって柔らかくするため、下味にはすりおろした「玉ねぎ、りんご」などを入れ、食べやすいように竜田揚げにしました。
　懐かしの献立、お家でも給食についての話をするきっかけになれば嬉しいです。