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学校日記

11月5日の献立

公開日
2021/11/08
更新日
2021/11/08

今日の給食

【牛乳 卵マヨトースト 魚のクラッカー揚げ きゃべつのスープ】

 ”魚のクラッカー揚げ”は、砕いたソーダクラッカーを、魚につけて、油で揚げた料理です。クラッカーをあえて大きめに砕くことで、パン粉で作るフライとはまた違ったザクザクとした食感になります。塩味がついているクラッカーを使うと、下味などをつけなくてもそのままでおいしく食べられます。
 今日の給食では、「カレー粉」をドロに混ぜて少し香ばしく仕上げました。魚の苦手な人でも食べやすい魚料理です。