【牛乳　トマトリゾット　魚のムニエル　ヌイユソテー　コンソメスープ】

　今日の”魚のムニエル”は、白身魚の両面に小麦粉をまぶし、バターを塗ってオーブンで焼き、上からバターソースをかけて作っています。
　このバターソースは「バター、しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく」を合わせたもので、今日のような魚料理はもちろん、肉や野菜、ご飯など、どんな料理でも合う、洋風ソースです。