【牛乳　麦ごはん　鯛のから揚げ　小松菜のごま和え　さつま汁】

　今日は、新型コロナウイルス感染症拡大における農林水産省の国産農水産物販路多様化緊急対策事業により無償提供していただいた愛媛県産の「真鯛」を使用して”鯛のから揚げ”を作りました。
　普段給食ではなかなか出すことができない「鯛」の味をしっかり味わえるよう、下味は薄めにし、シンプルに仕上げました。そのおかげもあって、鯛のうまみをしっかり感じることができました。