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学校日記

1月14日の給食

公開日
2025/01/15
更新日
2025/01/14

今日の給食

・エッグチーズトースト

・ハニーレモントースト

・米粉のクラムチャウダー

・小松菜サラダ

・牛乳

 今日の汁物は、『米粉のクラムチャウダー』です。クラムチャウダーは、二枚貝を使ったスープです。いつもはとろみをつけるために、小麦粉と油で作った“ルウ”を入れていますが、今日は米粉を入れてとろみをつけました。米粉でとろみをつけることで、ルウを作る手間も省け、油の使用も減らすことができます。