・ガパオライス

・小松菜と大根のあえもの

・ワンタンスープ

・牛乳

　今日の主食＋主菜は『ガパオライス』です。「ガパオ」とはタイのハーブ「ホーリーバジル」のことだそうです。ガパオライスは、バジルで炒めた肉や野菜の具をごはんにのせたもので、タイではとても一般的な家庭料理です。「ホーリーバジル」は、日本でよく使われている「スイートバジル」とは別のもので、日本のスーパーなどでは手に入りにくい食材です。今日は、乾燥のスイートバジルを使いました。