・ちらしずし

・茎わかめと野菜のごま酢和え

・すまし汁

・ももゼリー

・牛乳

　今日はひなまつり。行事食としてちらし寿司と花のかまぼこを入れたすまし汁、桃の節句ということでももゼリーを出しました。

ちらし寿司は、昆布を入れてご飯を炊き、すし酢を合わせ、油揚げ・人参・干しシイタケ・かんぴょうを煮たものとれんこんを混ぜ合わせました。その上に、炒り卵・えび・あなご・小松菜をトッピングしました。とても華やかでおいしいちらしずしになりました。