・じゃこ菜飯

・魚の照り焼き

・きんぴらごぼう

・根菜のみそ汁

・ポンカン

・牛乳

　今日の主食は『じゃこ菜飯』でした。菜飯は江戸川区特産の小松菜と、みそ汁で使う大根の葉を青菜として使用しました。大根は淡色野菜ですが、葉の部分は緑黄色野菜に分類されます。葉の部分はついているものはあまり売られていませんが、茎の部分は多少残って売られていると思うので、その部分も刻んでみそ汁の具材にするなど活用できると栄養摂取だけでなく、SDGｓにもつながりますね。