・麦ごはん

・鮭の塩焼き

・野沢菜漬け

・きんぴらごぼう

・栄養みそ汁

・ぽんかん

・牛乳

　全国学校給食週間２日目です。今日は学校給食の起源と言われている、明治２２年ころ、山形県鶴岡市の忠愛小学校で出されたメニューをイメージした献立です。

当時のメニューはおにぎり、焼き魚、漬物だったようです。現在の学校給食は栄養価や食品構成の基準が定められており、ほかの料理もプラスして出しました。