・麻婆豆腐丼

・春雨中華サラダ

・たまごスープ

・牛乳

　今日の副菜は『春雨中華サラダ』です。春雨は緑豆・じゃがいも・さつまいもなどのでんぷんを原料として作られた食品です。春雨と言っても原料によって食感や性質がことなり、今日のサラダに使用している緑豆春雨は細くてコシがあるのが特徴です。じゃがいもが原料の春雨は少し太めでもちっとした食感です。

　つるつるとした春雨サラダは、サラダの中でも人気が高いメニューです。