・親子丼

・ツナ和え

・ぶどうゼリー

・牛乳

　今日の主食＋主菜は『親子丼』でした。皆さんのよく食べる親子丼は卵が少し半熟気味でとろっとしているものをイメージすると思いますが、学校給食では厳しい衛生管理基準があり、しっかりと加熱調理しなくてはならないため、親子丼のつくり方も少し異なります。具材を炒めて少し多めのつゆを入れて煮たあとに、でんぷんでとろみをつけてから、卵を入れて煮ることで、卵がふんわりした食感になるように仕上げました。

　今日のメニューは大人気で、いつも食べ残しがとても少ない四中ですが、今日はほとんどのクラスが完食で、全体で440ｇしか食べ残しがありませんでした。