６月１６日（木）の給食
- 公開日
- 2022/06/17
- 更新日
- 2022/06/17
給食
【献立】 塩昆布ご飯 根菜と豚肉の煮物 小松菜と卵のお吸い物 牛乳
煮物に、下記の二種類の部位の豚肉を使用しています。
豚肩肉：脂肪は少な目で赤身が多く、うまみがあるので煮込み料理に適する。
豚ばら肉：赤身と脂肪の層になっており、別名「三枚肉」。脂のうまみを生かしたい料理に向く。
