。。。。。献立・・・・・
★牛乳
★ゆかりごはん
★イカのかりんと揚げ
★高野豆腐いりごまあえ
★じゃがいものみそ汁

きょうは「イカのかりんと揚げ」を作りました。
　イカやタコは軟体動物のなかでも『頭足類』とよばれ、見た目にも頭から足が生えているようですがこれは足ではなく獲物を捕らえるための腕です。
イカは体全体を食べることができます。たんぱく質や味覚障害を予防する亜鉛などが多くふくまれています。きょうはしょうが・醤油・みりん。酒で下味をつけ澱粉をつけて揚げました。その様がお菓子のかりんとに似ていることからこの名前がつきました。