・・・・・献立・・・・・
★牛乳
★キムチチャーハン
★シシャモの塩焼き
★モヤシのマムル
★小松菜のスープ

きょうは「キムチチャーハン」を作りました。
キムチは唐辛子を入れて作る韓国の漬物です。白菜のほかにも大根を使ったカクテキやキュウリを使ったオイキムチ、青ネギのキムチなど種類が豊富にあります。
唐辛子の辛味の主成分は、カプサイシンといい、食欲を増進させ、食事を美味しくさせる手助けをします。