3月1日(水)の給食です
- 公開日
- 2017/03/03
- 更新日
- 2017/03/03
給食
・・・・・献立・・・・・
★牛乳
★ごはん・かつおでんぶ
★鶏肉とコーンの揚煮
★野菜のごまみそ和え
かつおでんぶ・・・鰹節・白ごまを焦がさないようゆっくりから煎りし調味した手作りの ふりかけです。ご飯がすすみます。
揚煮(あげに)・・・揚煮は食材を揚げてから煮る料理です。揚煮にすることにより食 材の煮崩れを防いだり色よく仕上がります。また味にコクが出ます。
揚げ煮は魚を使うのが一般的ですが、きょうは鶏肉で作りました。
