【献立】
れんこんと豚肉のごはん
ししゃもフライ
野菜の土佐漬け
田舎汁



　今日の給食の「れんこんと豚肉のごはん」は、れんこん、豚肉、人参、椎茸を味付けし、ごはんに混ぜ込んで調理しています。れんこんのしゃきしゃきとした食感で、箸がすすみます。
　れんこんは、淡泊な見かけによらずビタミンＣが多く、カリウム、カルシウム、鉄、銅などのミネラルも豊富です。また、野菜には珍しく、ビタミンＢ１、Ｂ２も含まれており、貧血予防にも効果があります。