1月20日(金)の給食です。
- 公開日
- 2017/01/23
- 更新日
- 2017/01/23
給食
【献立】
麦入りごはん
スタミナ納豆
野菜とツナのアーモンド和え
いもこん汁
今日は、鳥取県の郷土料理献立を出しました。
「スタミナ納豆」は、鳥取県の給食の人気メニューの１つです。ひきわり納豆をにんにく、しょうがなどの香味野菜とひき肉と一緒に炒めたごはんとよく合うおかずです。納豆を蒸してから炒めることで、納豆の独特のくさみや粘りが少なくなるため、納豆嫌いの子どもにも食べやすくなります。
「いもこん汁」は、鳥取県名物の里芋とこんにゃくを煮込んでつくるいもこん鍋を給食風にアレンジしたメニューです。よく味が染みた玉こんにゃくがたっぷり入っています。
