〔献立〕
焼きピロシキ
わかめときのこのサラダ
ボルシチ



　今日の給食は、ロシア料理の「ピロシキ」と「ボルシチ」を出しました。ピロシキは、小麦を練って作ったパンに惣菜を入れ、揚げたり、焼いたりして調理したパン料理です。給食のピロシキは、柏型のパンに春雨やひき肉を炒め合わせて調理した具を入れ、パン粉をまぶし、オーブンで焼きました。
　ボルシチは、ビートを使用した赤い色が特徴の煮込み料理です。給食ではビートの代わりにトマトを使用します。じゃがいも、大豆、人参、豚肉など様々な食材を煮込んで調理します。