〔献立〕
小松菜チャーハン
揚げ餃子
広東スープ



　今日の給食の「小松菜チャーハン」は、江戸川区でとれた小松菜をひき肉、卵と共に炒め合わせて作った具を混ぜ込んで作りました。ごはんと一緒においしく小松菜を食べることができます。
　「揚げ餃子」は、にら、キャベツなどの野菜をたっぷり使用した具を１つ１つ手作業で、大きめの皮で包んで揚げました。
　今日の餃子にも使用されているにらは、古くから薬草として使用されてきた野菜です。血行をよくして体を温め、胃腸の働きを助ける働きがあるため、風邪をひきやすいこれからの季節に積極的に食べるようにしたい野菜です。