〔献立〕
肉味噌うどん
青菜のアーモンド和え
じゃがいものからめ煮



　今日の給食の「肉味噌うどん」は、豚肉、にんじん、白菜などの食材を味噌味で煮込んだ具材を麺にかけて食べる献立です。
　「青菜のアーモンド和え」は、ボイルした小松菜、大豆もやし、にんじんなどの野菜をアーモンド、ねぎ入りの中華風のたれで和えました。特製のたれで野菜がもりもり食べられます。
　よく給食に登場する長ねぎは、白い部分はビタミンＣ、緑の部分にはカロテン、カルシウムなどがたっぷり含まれています。これからの季節、鍋やスープなどで積極的に食べるようにしたい野菜の１つです。