１１月２８日（木）の給食
- 公開日
- 2019/12/23
- 更新日
- 2019/12/23
給食
＊献立＊
・ご飯
・牛乳
・Ａ：鯖のみそ煮
Ｂ：鰤の照り焼き
・れんこんのきんぴら
・けんちん汁
・りんご
今日は、主菜のセレクト献立でした。主菜Ａのサバは、１０月から１２月ごろが旬、主菜Ｂのブリは、１１月から１月ごろが旬の魚で、どちらもまさに今、美味しい時期を迎えています。
栄養としては、サバもブリも「ＥＰＡ」と「ＤＨＡ」という成分を多く含んでいます。ＥＰＡは、血液をサラサラにするはたらきがあり、生活習慣病の予防によいといわれています。ＤＨＡは、血中のコレステロールや中性脂肪を減らすはたらきがあるといわれています。
